на основі томатів, болгарського перцю та коріандру

На молоці

На воді

Смажена булочка бріош зі смеш-котлетою з телятини, з соленим огірком, маринованим у соусі кімчі й табаско, та соусом айолі-кінза. Довершуємо сиром Грюєр та джемом з бекону — смажений бекон з цибулею, доведений до консистенції джему. 

Хрусткі бланшовані суцвіття броколі зі стручковою квасолею, капустою кейл, молодою картоплею, креветками на грилі та томатами чері. Подаємо з заправкою на основі юзу, гірчиці та меду.

У рисові млинці завертаємо фарш Гай Пад, вершковий скрембл, сир халумі, моцарелу, чедер, мікс зелені та додаємо соус айолі-гарлік (майонез з перетертим чилі-гарліком).

Крім класичної окатої яєчні та булочки бріош, додали кокосовий соус бешамель з тайським імбиром, сир Грюєр, зелену цибулю та чилі.

- Хліб на заквасці; 
- М’яке яйце; 
- Сир брі; 
- Збите домашнє масло; 
- Томатний джем з печених томатів, перцю, імбиру, цибулі та часнику; 
- Оливки.

Склади свій сніданок з інгредієнтів на вибір.

халапеньйо та трюфельною олією

Смузі з ківі, шпинату, фрешу апельсина, морський колаген. Без цукру, свіжий і хрусткий.

Банан, філе апельсина, морський колаген, зернятка чіа, рисове молоко. Поживний, без додавання цукру.

Зі свіжим ананасом, пюре манго, справжнім кокосовим молоком та лемонграсом. Дуже смачний, освіжаючий, легкий і питкий.

Місугару — напій з корейського зернового порошку місу-гару (미숫가루; misutgaru), який є комбінацією 7–10 різних зерен. Напій подають саме у спекотні літні дні для втамування спраги або до сніданку.

7–10 різних зерен — це, зазвичай, клейкий рис, ячмінь, коричневий рис, чорний рис, чорна соя, кукурудза, біла квасоля, пшоно, насіння кунжуту тощо. Місугару додають у воду або молоко і перемішують, щоб отримати напій. Як підсолоджувач використовують цукор або згущене молоко.

Місугару має високий вміст білка, вітамінів, кальцію, магнію, фолієвої кислоти та є напоєм для дієти. Він досить ситний, але має низьку калорійність.

Місугару Лате — багатозерновий коктейль з 15 високоякісних, ретельно відібраних і дезінфікованих зерен (соєві боби, рис, арахіс, сорго, кукурудза, сезам, чорні боби, маш, вівсянка, пшениця). 380 калорій на 100 грамів, тому напій часто п’ють як замінник їжі. Ми використовуємо 50 грамів суміші та 200 мл кокосового молока.